오늘의냉장고

1. 배는 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 얇게 슬라이스해주세요. 오븐은 200도로 예열해주세요. (팁: 배를 너무 두껍게 썰면 익는 데 시간이 오래 걸리고 맛의 조화가 깨질 수 있어요.)

2. 피자 도우에 올리브유와 다진 마늘을 섞어 얇게 펴 발라주세요. (팁: 마늘 향이 피자의 풍미를 더욱 깊게 만들어 준답니다.)

3. 도우 위에 모짜렐라 치즈를 고르게 깔고, 그 위에 고르곤졸라 치즈를 듬성듬성 올려주세요. (팁: 고르곤졸라 치즈는 짭짤한 맛이 강하니 너무 많이 올리지 않도록 주의해주세요.)

4. 슬라이스한 배를 치즈 위에 예쁘게 올려주세요. 기호에 따라 로즈마리를 살짝 뿌려주면 향이 좋아요. (팁: 배는 치즈 위에 살포시 얹어야 고르게 익고 타지 않아요.)

5. 예열된 오븐에 피자를 넣고 치즈가 녹고 도우가 노릇해질 때까지 10-15분 정도 구워주세요. (팁: 오븐 사양에 따라 굽는 시간이 다를 수 있으니 중간중간 확인해주세요.)

6. 구워진 피자를 꺼내어 꿀을 넉넉하게 뿌려주면 완성이에요. 따뜻할 때 바로 잘라 드세요. (팁: 꿀은 뜨거울 때 뿌려야 잘 스며들고 윤기가 난답니다.)