오늘의냉장고

1. 김치는 송송 썰어 물기를 꼭 짜주세요. 참치캔은 기름을 제거해요. (팁: 김치의 물기를 충분히 짜야 주먹밥이 질척거리지 않아요.)

2. 팬에 식용유를 살짝 두르고 썰어둔 김치를 1-2분 정도 볶아 신맛을 날려주세요. 설탕 0.5큰술을 추가해 볶으면 더욱 좋아요. (팁: 김치를 볶으면 더 깊은 맛이 나고 수분도 조절할 수 있어요.)

3. 큰 볼에 따뜻한 밥, 볶은 김치, 참치, 마요네즈, 참기름, 통깨, 소금을 넣고 고루 섞어주세요. (팁: 밥이 뜨거울 때 섞으면 양념이 더 잘 배어들어요.)

4. 양념한 밥을 먹기 좋은 크기로 뭉쳐 주먹밥을 만들어요. 삼각형이나 동그란 모양 등 원하는 모양으로 만들어주세요. (팁: 손에 물을 살짝 묻히면 밥이 달라붙지 않고 예쁘게 만들 수 있어요.)

5. 만든 주먹밥에 김가루를 묻히거나 뿌려 완성해요. 맛있게 즐기세요! (팁: 김가루 외에 튀김가루나 빵가루를 살짝 묻혀 튀기면 색다른 맛을 즐길 수 있어요.)