오늘의냉장고

1. 통조림 참치는 체에 밭쳐 기름을 완전히 빼고, 양파와 피망은 잘게 다져 준비해요. (팁: 채소는 최대한 잘게 다져야 깔조네를 만들 때 속이 잘 덮여요.)

2. 볼에 기름 뺀 참치, 다진 양파, 다진 피망, 토마토 소스 2큰술, 소금, 후추, 오레가노를 넣고 골고루 섞어 속 재료를 만들어요. (팁: 토마토 소스는 취향에 따라 피자 소스를 사용해도 좋아요.)

3. 또띠아 한 장에 토마토 소스 1큰술을 얇게 펴 바른 후, 또띠아의 절반에 만들어둔 참치 속 재료를 올리고 그 위에 모짜렐라 치즈를 듬뿍 뿌려주세요. (팁: 속 재료와 치즈는 너무 가장자리까지 채우지 않아야 잘 여며진답니다.)

4. 나머지 절반의 또띠아를 덮어 반달 모양으로 만들고, 가장자리를 포크로 꾹꾹 눌러 단단히 봉합해요. 위쪽에 칼집을 2~3개 내어주세요. (팁: 칼집은 깔조네가 부풀어 터지는 것을 방지하고, 속 재료가 잘 익도록 도와줘요.)

5. 오븐 또는 에어프라이어에 180도로 예열한 후, 올리브 오일을 살짝 바른 깔조네를 넣고 10~15분간 노릇하게 구워주면 완성이에요. 따뜻할 때 드세요! (팁: 오븐이나 에어프라이어 사양에 따라 굽는 시간을 조절해 주세요.)