오늘의냉장고

1. 베이컨은 먹기 좋은 크기로 썰어 프라이팬에 바삭하게 구운 후 키친타월에 올려 기름기를 빼주세요. (팁: 베이컨을 굽고 남은 기름에 계란을 볶으면 풍미가 더욱 좋아져요.)

2. 볼에 계란 4개와 우유, 소금, 후추를 넣고 잘 풀어 스크램블 에그를 만들어주세요. 팬에 구운 베이컨 기름을 살짝 두르고 스크램블 에그를 촉촉하게 볶아주세요. (팁: 스크램블 에그는 너무 많이 익히지 않고 촉촉하게 만드는 것이 부드러운 식감의 비법이에요.)

3. 토마토와 아보카도는 먹기 좋게 깍둑썰기하고, 고수는 다져서 준비해 주세요. (팁: 아보카도는 먹기 직전에 썰어야 갈변을 막을 수 있어요. 라임즙을 살짝 뿌려두면 좋아요.)

4. 타코쉘은 오븐이나 에어프라이어에 180도로 2-3분 정도 데워 따뜻하고 바삭하게 준비해 주세요. 따뜻한 타코쉘 안에 슬라이스 치즈를 한 장씩 넣어 살짝 녹여주세요. (팁: 치즈를 미리 넣어 녹이면 따뜻한 속 재료와 잘 어우러지고, 타코쉘에 고정력도 더해진답니다.)

5. 치즈가 녹은 타코쉘 안에 스크램블 에그와 베이컨을 듬뿍 담고, 깍둑썰기 한 토마토와 아보카도를 올려주세요. 마지막으로 다진 고수를 살짝 뿌려주면 든든한 아침 타코가 완성된답니다. (팁: 기호에 따라 살사 소스나 핫 소스를 곁들여도 정말 맛있어요.)