오늘의냉장고

1. 연어는 한입 크기로 썰어 소금, 후추, 올리브 오일로 밑간을 해두세요. (팁: 연어를 너무 작게 썰면 구울 때 부서지기 쉬우니 적당한 크기로 썰어주세요.)

2. 아보카도는 반으로 갈라 씨를 제거하고 껍질을 벗긴 후 슬라이스하거나 깍둑썰기해 주세요. 라임은 즙을 내주세요. (팁: 아보카도에 라임즙을 살짝 뿌려두면 갈변을 방지할 수 있어요.)

3. 양상추와 고수는 깨끗이 씻어 물기를 제거하고 적양파는 얇게 채 썰어 준비해 주세요. (팁: 적양파는 찬물에 잠깐 담가두면 매운맛이 사라지고 아삭해져요.)

4. 마요네즈와 스리라차 소스를 섞어 매콤 마요 소스를 만들어 주세요. (팁: 스리라차 소스 양은 취향에 맞게 조절해 주세요. 매운 걸 싫어하시면 마요네즈만 사용해도 좋아요.)

5. 달군 팬에 연어를 노릇하게 구워주세요. (팁: 연어가 완전히 익을 때까지 충분히 구워주세요.)

6. 또띠아는 마른 팬에 앞뒤로 살짝 구워 따뜻하게 만들어주세요. (팁: 또띠아를 따뜻하게 데워주면 부드러워져서 재료를 감싸기 쉬워요.)

7. 따뜻한 또띠아 위에 양상추, 구운 연어, 아보카도, 적양파, 고수를 올리고 매콤 마요 소스를 뿌려 완성하세요. (팁: 다양한 채소를 더 추가하면 더욱 풍성하고 다채로운 맛을 즐길 수 있어요.)