새우찜만두
중식손님대접가벼운식사
요리 소개
부드럽고 촉촉한 새우찜만두는 입안 가득 퍼지는 감칠맛이 일품인 고급스러운 요리예요. 찜기에 쪄내어 기름지지 않고 담백해서 부담 없이 즐기기 좋답니다. 특별한 날이나 손님 접대용으로도 손색이 없으니, 딤섬처럼 따뜻하게 즐겨보세요!
20분
2인분
대체 재료 안내
새우 만두가 없으면 일반 고기 만두나 김치 만두를 사용해도 좋아요. 쪄낸 후 라유나 고추기름을 살짝 뿌리면 매콤한 풍미를 더할 수 있어요.
재료
주재료
8개 (400g)
조리 순서
1
1. 찜기에 물을 붓고 끓여주세요. 물이 끓으면 찜기 위에 양배추 잎이나 면포를 깔고 만두를 서로 붙지 않게 올려주세요. (팁: 양배추 잎을 깔면 만두피가 찜기에 들러붙지 않아 좋아요.)
2
2. 뚜껑을 닫고 끓는 물 위에서 8-10분 정도 쪄주세요. (냉동 만두는 10-12분) (팁: 너무 오래 찌면 만두피가 터질 수 있으니 시간을 지켜주세요.)
3
3. 만두가 쪄지는 동안, 간장 소스 재료를 모두 섞어 준비해 주세요. (팁: 소스에 고추기름을 살짝 넣으면 매콤한 풍미가 더해져요.)
4
4. 잘 쪄진 만두를 접시에 예쁘게 담고 간장 소스와 함께 내면 된답니다. (팁: 따뜻할 때 바로 드시는 것이 가장 맛있어요.)
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영양 정보 (1인분)
400 kcal
22g
단백질
12g
지방
48g
탄수화물
영양소 비율
단백질 22%지방 27%탄수화물 48%
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