프렌치토스트
요리 소개
촉촉하고 달콤한 프렌치토스트는 남녀노소 누구나 좋아하는 브런치 메뉴예요! 따뜻한 우유와 계란물에 빵을 푹 담갔다 구워내면 겉은 바삭하고 속은 부드러운 환상의 맛을 즐길 수 있답니다. 시럽이나 과일 토핑을 곁들이면 더욱 근사한 한 끼 식사가 완성돼요. 주말 아침 가족과 함께 여유로운 브런치를 즐겨보는 건 어떠세요?
대체 재료 안내
식빵 대신 브리오슈나 깜빠뉴 등 다른 빵을 사용해도 좋아요. 설탕 대신 꿀을 계란물에 넣어도 달콤한 맛을 낼 수 있어요. 시나몬 가루를 약간 뿌리면 이국적인 향을 더할 수 있답니다.
재료
조리 순서
1. 넓은 접시에 계란을 깨뜨려 넣고, 우유, 설탕, 소금을 넣은 후 거품기로 잘 섞어 계란물을 만들어주세요. (팁: 설탕과 소금이 완전히 녹을 때까지 충분히 섞어야 빵에 고루 스며들어 맛있는 프렌치토스트가 됩니다.)
2. 식빵을 계란물에 앞뒤로 충분히 적셔줍니다. (팁: 너무 오래 담그면 빵이 찢어질 수 있으니 빵 종류에 따라 10-30초 정도만 담가주세요.)
3. 달궈진 팬에 버터를 녹이고, 계란물에 적신 식빵을 올려 중약불에서 노릇노릇하게 구워줍니다. (팁: 버터는 타기 쉬우니 중약불을 유지하고, 필요하면 버터를 조금 더 추가해주세요.)
4. 앞뒤로 뒤집어 가며 빵 속까지 충분히 익도록 구워주세요. (팁: 겉이 너무 빨리 타지 않도록 불 조절에 유의하고, 젓가락으로 살짝 눌러봐서 탄력이 느껴지면 잘 익은 거예요.)
5. 구워진 프렌치토스트를 접시에 담고, 메이플 시럽을 넉넉하게 뿌려줍니다. 기호에 따라 슈가파우더나 과일을 곁들여 맛있게 즐겨보세요. (팁: 따뜻할 때 바로 시럽을 뿌려야 빵에 잘 스며들어 더욱 촉촉하게 즐길 수 있어요.)
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영양 정보 (1인분)
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