오늘의냉장고

1. 닭가슴살은 한 입 크기로 썰어 볼에 담고, 타코 시즈닝 1큰술, 올리브유 1큰술, 소금, 후추를 약간 넣고 잘 버무려 10분 정도 재워두세요. (팁: 닭가슴살을 재워두면 양념이 고루 배어들어 더욱 맛있어져요.)

2. 양상추는 깨끗이 씻어 물기를 제거하고 채 썰어주세요. 토마토는 반으로 갈라 씨를 제거한 후 작게 깍둑 썰고, 양파는 곱게 다져서 준비해주세요. (팁: 토마토 씨를 제거하면 물기가 생기는 것을 방지하고 깔끔한 맛을 낼 수 있어요.)

3. 중불로 달군 팬에 재워둔 닭가슴살을 넣고 속까지 완전히 익을 때까지 볶아주세요. 남은 타코 시즈닝 0.5큰술을 추가하여 더 깊은 풍미를 더해도 좋아요. (팁: 닭가슴살이 타지 않도록 중간중간 저어주면서 고루 익혀주세요.)

4. 타코쉘은 에어프라이어 160도에서 3분, 오븐 160도에서 5분 또는 마른 팬에 약불로 1-2분 정도 데워 바삭하고 따뜻하게 준비해주세요. (팁: 타코쉘을 따뜻하게 데우면 더욱 바삭하고 먹기 좋아요. 너무 오래 데우면 탈 수 있으니 주의하세요.)

5. 데운 타코쉘 안에 볶은 치킨, 채 썰어둔 양상추, 깍둑 썰기한 토마토, 다진 양파, 슈레드 치즈를 취향껏 푸짐하게 담아주세요. (팁: 재료를 보기 좋게 층층이 쌓으면 더욱 먹음직스러워 보여요.)

6. 마지막으로 살사 소스와 사워크림을 듬뿍 올려주면 맛있는 치킨 타코가 완성돼요. 기호에 따라 고수나 할라페뇨를 추가해도 좋아요. (팁: 살사 소스와 사워크림은 먹기 직전에 올려야 타코쉘이 눅눅해지지 않아요.)