오늘의냉장고

1. 닭가슴살은 삶거나 쪄서 잘게 찢거나 다져 준비해 주세요. 양파와 오이는 잘게 다진 후 키친타월로 물기를 꼭 짜주세요. (팁: 닭가슴살을 삶을 때 월계수 잎이나 통후추를 넣으면 잡내를 제거할 수 있어요.)

2. 볼에 찢어놓은 닭가슴살, 다진 양파, 다진 오이를 넣고 마요네즈, 카레가루, 설탕, 소금, 후추를 넣어 고루 섞어 샌드위치 속 재료를 만들어 주세요. (팁: 카레가루는 개인 취향에 따라 양을 조절해 주세요. 설탕은 카레의 쌉쌀한 맛을 중화하고 풍미를 더해준답니다.)

3. 식빵은 마른 팬이나 토스터에 살짝 구워주거나 버터를 발라 노릇하게 구워주세요. (팁: 식빵을 살짝 구우면 샌드위치가 눅눅해지는 것을 방지하고 더욱 고소해져요.)

4. 구운 식빵 한 면에 상추나 양상추를 올리고, 그 위에 만들어둔 닭가슴살 카레 속을 듬뿍 올려주세요. (팁: 상추나 양상추는 샌드위치가 눅눅해지는 것을 막아주고 아삭한 식감을 더해준답니다.)

5. 다른 식빵 한 장으로 덮은 후, 랩으로 단단하게 감싸 반으로 잘라주세요. 따뜻할 때 또는 시원하게 드시면 된답니다. (팁: 랩으로 단단히 감싸면 재료가 흐트러지지 않고 예쁘게 자를 수 있어요.)