오늘의냉장고

1. 불규르는 물에 15분 정도 불리거나, 끓는 물에 5분 정도 삶은 후 체에 걸러 물기를 완전히 빼주세요. (팁: 불규르는 미리 불려두면 조리 시간을 단축할 수 있어요.)

2. 파슬리와 민트는 곱게 다져주세요. 토마토, 오이, 양파는 잘게 썰어 준비해주세요. (팁: 채소는 모두 비슷한 크기로 잘게 썰어야 식감이 좋아요.)

3. 큰 볼에 불규르, 다진 파슬리, 다진 민트, 썰어둔 토마토, 오이, 양파를 모두 넣어주세요. (팁: 채소와 불규르가 잘 섞이도록 충분히 섞어주세요.)

4. 다른 작은 볼에 레몬즙, 올리브 오일, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어 드레싱을 만들어주세요. (팁: 드레싱은 맛을 보면서 기호에 맞게 조절해주세요.)

5. 만들어둔 드레싱을 채소가 담긴 볼에 붓고 모든 재료가 잘 섞이도록 버무려주세요. 냉장고에 15분 정도 두면 더욱 맛있어요. (팁: 샐러드를 냉장고에 잠시 두면 맛이 더 깊어져요.)

6. 예쁜 그릇에 담아내면 신선하고 향긋한 타불레 샐러드 완성이에요! (팁: 피타 브레드나 후무스와 함께 곁들이면 더욱 이국적인 맛을 즐길 수 있어요.)