오늘의냉장고

1. 감자, 당근, 양파, 돼지고기는 한입 크기로 썰어주세요. (팁: 재료 크기를 비슷하게 썰어야 고루 익고 먹기 편해요.)

2. 팬에 식용유를 두르고 돼지고기를 먼저 볶다가 감자, 당근, 양파를 넣고 함께 볶습니다. (팁: 고기가 반쯤 익으면 채소를 넣어야 고기와 채소 모두 맛있게 익어요.)

3. 야채가 어느 정도 익으면 물 500ml를 붓고 끓입니다. (팁: 물이 끓기 시작하면 다음 단계로 넘어갈 준비를 해주세요.)

4. 물이 끓으면 불을 약불로 줄이고 카레가루를 조금씩 넣어가며 잘 풀어줍니다. 덩어리가 지지 않게 잘 저어주세요. (팁: 찬물에 카레가루를 미리 개어 넣으면 덩어리 없이 잘 풀려요.)

5. 카레가루가 완전히 풀리고 걸쭉해지면 5-7분 더 끓여 완성합니다. (팁: 눌어붙지 않도록 중간중간 저어주세요. 농도는 취향에 맞게 조절합니다.)

6. 따뜻한 밥 위에 카레를 듬뿍 올려 맛있게 드세요. (팁: 김치나 단무지를 곁들이면 더욱 맛있게 즐길 수 있어요.)