오늘의냉장고

1. 베이컨은 잘게 썰어 노릇하게 구워 키친타월에 올려 기름기를 빼주세요. 양파와 토마토는 잘게 다져주세요. 상추는 씻어 물기를 제거하고 채 썰어주세요. (팁: 베이컨은 바삭하게 구워야 식감이 더 살아나요.)

2. 달걀은 볼에 풀어 소금, 후추로 간을 하고 잘 섞어주세요. 달군 팬에 식용유를 살짝 두르고 달걀물을 부어 부드러운 스크램블 에그를 만들어주세요. (팁: 스크램블 에그는 약불에서 저어가며 익혀야 부드러움을 유지할 수 있답니다.)

3. 또띠아는 마른 팬에 살짝 구워 따뜻하게 준비하거나 전자레인지에 10~20초 데워주세요. (팁: 또띠아를 따뜻하게 데우면 더욱 부드러워져요. 타지 않게 조심하세요.)

4. 데운 또띠아 위에 스크램블 에그, 구운 베이컨, 다진 양파, 다진 토마토, 채 썬 상추 등을 취향껏 올려주세요. (팁: 재료를 너무 많이 넣으면 타코가 터질 수 있으니 적당량을 조절해주세요.)

5. 기호에 따라 체다 치즈, 사워크림, 살사 소스를 뿌려준 후 반으로 접어 맛있게 드세요. (팁: 다양한 토핑을 추가하여 나만의 타코를 만들어보는 재미도 있답니다.)