한그릇 뚝딱! 연어 아보카도 덮밥
일식간단한브런치퓨전요리
요리 소개
신선한 연어와 부드러운 아보카도가 따뜻한 밥 위에 푸짐하게 올라간 한 그릇 요리예요. 톡톡 터지는 날치알과 아삭한 채소의 조화가 일품이고, 간장 소스가 모든 재료의 맛을 감칠맛 나게 묶어준답니다. 쉽고 빠르게 만들 수 있어서 바쁜 날에도 건강하고 든든하게 즐기기 좋아요!
20분
2인분
대체 재료 안내
날치알이 없다면 무순이나 새싹채소, 다진 양파를 대신 올려도 좋아요. 간장 소스 대신 마요네즈와 스리라차를 섞은 소스를 뿌려도 맛있답니다.
재료
조리 순서
1
1. 연어회는 먹기 좋은 크기로 썰고, 아보카도는 반으로 갈라 씨를 제거한 후 껍질을 벗겨 슬라이스 해주세요.
2
2. 분량의 간장, 맛술, 설탕, 다진 마늘, 참기름을 섞어 덮밥 소스를 만들어주세요.
3
3. 따뜻한 밥을 그릇에 담고, 그 위에 연어회, 아보카도, 날치알, 어린잎 채소를 보기 좋게 올려주세요.
4
4. 만들어둔 간장 소스를 넉넉히 뿌리고, 취향에 따라 김 가루와 와사비를 곁들여 맛있게 비벼 드시면 돼요.
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영양 정보 (1인분)
550 kcal
27g
단백질
35g
지방
40g
탄수화물
영양소 비율
단백질 20%지방 57%탄수화물 29%
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