오늘의냉장고

1. 아보카도는 반으로 갈라 씨를 제거한 후 숟가락으로 과육을 파내 그릇에 담아주세요. (팁: 잘 익은 아보카도를 사용해야 부드럽게 으깨져요.)

2. 포크를 이용해 아보카도를 적당히 으깨주세요. 너무 곱게 으깨지 말고 식감이 느껴지도록 으깨는 것이 좋아요. (팁: 라임즙을 먼저 넣으면 아보카도 갈변을 막아줘요.)

3. 양파, 토마토, 할라페뇨, 고수는 잘게 다져 으깬 아보카도에 넣어주세요. (팁: 할라페뇨는 씨를 제거하면 매운맛을 조절할 수 있어요.)

4. 라임즙, 소금, 후추를 넣고 모든 재료가 잘 섞이도록 부드럽게 버무려주세요. (팁: 맛을 보면서 소금 양을 조절해주세요.)

5. 접시에 과카몰리를 담고 나초칩과 함께 내면 맛있는 멕시칸 과카몰리 나초가 완성돼요. (팁: 만든 과카몰리는 바로 먹는 것이 가장 신선하고 맛있어요.)