오늘의냉장고

1. 닭다리살은 한 입 크기로 썰고 소금, 후추로 밑간을 해주세요. 양파와 마늘은 잘게 다져 준비해주세요. (팁: 닭다리살은 껍질을 제거하고 사용하면 담백하고 깔끔해요.)

2. 달군 팬에 식용유를 두르고 닭다리살을 넣어 노릇하게 겉면을 익혀주세요. (팁: 닭고기는 센 불에서 빠르게 볶아야 육즙이 빠지지 않아요.)

3. 닭고기가 익으면 다진 양파와 마늘을 넣고 양파가 투명해질 때까지 볶아주세요. (팁: 마늘이 타지 않도록 불 조절에 주의해 주세요.)

4. 치폴레 페이스트, 토마토 페이스트, 치킨 스톡을 넣고 닭고기와 채소에 양념이 잘 배도록 끓여주세요. 닭고기가 부드러워지면 생크림을 넣고 한 번 더 끓여 걸쭉하게 만들어주세요. (팁: 치폴레 페이스트는 매운맛이 강하니 양을 조절해서 넣어주세요.)

5. 타코쉘은 포장지에 적힌 방법에 따라 오븐이나 전자레인지에 데워 따뜻하게 준비해주세요. (팁: 타코쉘은 따뜻하게 데워야 바삭하고 맛있어요.)

6. 따뜻한 타코쉘 안에 크리미한 치폴레 치킨 필링을 듬뿍 넣고 다진 고수와 라임 조각을 곁들여 맛있게 즐겨주세요! (팁: 기호에 따라 체다 치즈를 갈아 올려도 좋아요.)