상큼하고 가벼운 삼치 샐러드
양식다이어트간편요리
요리 소개
구운 삼치의 담백함과 신선한 채소, 상큼한 드레싱이 완벽하게 어우러진 삼치 샐러드예요. 가볍고 건강한 한 끼 식사를 원할 때 딱 좋고요. 브런치 메뉴로도 손색이 없답니다. 다양한 채소와 과일을 추가하여 나만의 샐러드를 만들어 보는 재미도 쏠쏠할 거예요. 상큼함으로 하루를 시작해 보세요!
20분
2인분
대체 재료 안내
샐러드 채소는 양상추, 로메인, 루꼴라 등 좋아하는 종류로 자유롭게 선택할 수 있어요. 방울토마토 대신 다른 제철 과일을 추가해도 좋아요.
재료
조리 순서
1
1. 삼치는 비늘과 내장을 제거하고 깨끗이 씻은 후 물기를 완벽하게 제거해주세요. 소금, 후추로 밑간을 하고 팬에 올리브 오일을 살짝 둘러 노릇하게 구워 한 입 크기로 찢어 준비해요.
2
2. 샐러드 채소는 깨끗이 씻어 물기를 제거하고, 방울토마토는 반으로 썰고, 오이는 슬라이스하여 준비해요.
3
3. 볼에 올리브 오일, 레몬즙, 소금, 후추, 발사믹 식초를 넣고 잘 섞어 드레싱을 만들어주세요.
4
4. 큰 볼에 샐러드 채소, 방울토마토, 오이를 넣고 구운 삼치를 올려요.
5
5. 만들어 둔 드레싱을 고루 뿌려주면 상큼하고 가벼운 삼치 샐러드 완성이에요.
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영양 정보 (1인분)
280 kcal
25g
단백질
15g
지방
15g
탄수화물
영양소 비율
단백질 36%지방 48%탄수화물 21%
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