오늘의냉장고

1. 오이는 채 썰고, 상추는 한입 크기로 썰어주세요. 삶은 계란은 반으로 갈라 준비해주세요. (팁: 오이를 소금에 살짝 절였다가 물기를 짜서 넣으면 더욱 아삭한 식감을 즐길 수 있어요.)

2. 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 식초, 다진 마늘, 참기름을 섞어 양념장을 만들어 냉장고에 잠시 넣어두세요. (팁: 양념장은 미리 만들어 두면 재료들이 잘 어우러져 더 깊은 맛을 낼 수 있어요.)

3. 끓는 물에 소면을 넣고 2~3분간 삶아주세요. 면이 익으면 찬물에 비벼 헹궈 물기를 완전히 빼주세요. (팁: 소면은 삶는 시간에 따라 식감이 달라지니 봉지에 적힌 시간을 지켜주세요.)

4. 물기를 뺀 소면을 볼에 담고 만들어둔 양념장을 넉넉히 넣고 채소를 함께 넣어 골고루 비벼주세요. (팁: 양념장은 한 번에 다 넣지 말고, 맛을 보면서 조금씩 추가해야 짜지 않아요.)

5. 그릇에 비빔국수를 예쁘게 담고, 반으로 가른 삶은 계란을 올린 후 통깨를 뿌려주세요. (팁: 김가루나 김치를 잘게 썰어 함께 비벼도 아주 맛있답니다.)

6. 시원하게 비벼서 맛있게 드세요! (팁: 살얼음 동동 띄운 열무김치와 함께 먹으면 금상첨화예요.)