오늘의냉장고

1. 양파와 피망은 먹기 좋게 채 썰어 준비해 주세요. 만두는 끓는 물에 살짝 데쳐 물기를 빼두거나, 팬에 살짝 구워 준비해 주세요. (팁: 만두를 살짝 데치거나 구워 사용하면 소스와 더 잘 어우러지고 속까지 잘 익어요.)

2. 팬에 올리브유를 두르고 다진 마늘과 양파를 볶다가 피망을 넣고 함께 볶아주세요. (팁: 양파가 투명해질 때까지 충분히 볶아 단맛을 끌어내세요.)

3. 스파게티 소스를 넣고 끓여주세요. 소금과 후추로 간을 맞추고, 필요하면 약간의 물을 추가해 농도를 조절해 주세요. (팁: 소스에 약간의 물이나 우유를 넣으면 촉촉함을 유지할 수 있어요.)

4. 오븐 용기에 만두를 깔고 그 위에 끓인 소스를 절반 정도 부어준 후, 다시 만두를 올리고 남은 소스를 모두 부어주세요. (팁: 재료를 층층이 쌓으면 다양한 맛과 식감을 한 번에 즐길 수 있어요.)

5. 모차렐라 치즈를 듬뿍 올리고 파르메산 치즈 가루를 뿌린 후, 200도로 예열된 오븐에 15~20분간 치즈가 노릇하게 녹을 때까지 구워주세요. (팁: 치즈는 모차렐라 외에도 체다 치즈나 고다 치즈를 함께 사용하면 더욱 풍부한 맛을 낼 수 있어요.)