오늘의냉장고

1. 식빵은 토스터나 마른 팬에 노릇하게 구워 준비해 주세요. (팁: 바삭하게 구워야 아보카도와 잘 어울려요.)

2. 아보카도는 반으로 갈라 씨를 제거하고 껍질을 벗긴 뒤, 포크로 곱게 으깨주세요. (팁: 잘 익은 아보카도를 사용해야 부드럽게 으깨져요.)

3. 으깬 아보카도에 타바스코 소스, 레몬즙, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어 아보카도 스프레드를 만들어 주세요. (팁: 레몬즙을 넣으면 아보카도 갈변을 막고 상큼함을 더해줘요.)

4. 취향에 따라 달걀 프라이나 스크램블 에그를 만들어 주세요. (팁: 반숙 달걀 프라이를 얹으면 노른자가 흘러내려 더욱 고소해요.)

5. 구운 식빵 위에 아보카도 스프레드를 듬뿍 바르고, 그 위에 달걀을 얹어주세요. 마지막으로 고춧가루나 파프리카 가루를 솔솔 뿌려주면 완성이에요. (팁: 토핑으로 베이컨 칩이나 깨를 뿌려도 좋아요.)