베이컨 아보카도 샐러드
요리 소개
신선한 채소와 부드러운 아보카도, 그리고 짭짤 바삭한 베이컨이 완벽하게 어우러진 베이컨 아보카도 샐러드예요. 건강하면서도 든든한 한 끼 식사나 가벼운 브런치 메뉴로 아주 좋답니다. 다이어트 중이시라면 죄책감 없이 즐길 수 있는 맛있고 상큼한 샐러드예요. 고소한 드레싱과 재료들의 조화가 입맛을 돋우어 줄 거예요.
대체 재료 안내
로메인 대신 양상추나 케일 등 다른 잎채소를 사용해도 좋고, 아보카도가 없다면 삶은 달걀이나 닭가슴살을 넣어 단백질을 보충해도 좋아요. 꿀 대신 스테비아 시럽을 사용하면 칼로리를 낮출 수 있답니다.
재료
조리 순서
1. 베이컨은 먹기 좋게 썰어 팬에 바삭하게 구워 키친타월에 올려 기름기를 빼두세요. (팁: 베이컨은 에어프라이어에 구워도 편리하고 좋아요. 180도에 7-10분 정도 구워주세요.)
2. 로메인 상추와 어린잎 채소는 깨끗이 씻어 물기를 완전히 제거하고, 아보카도는 씨를 제거한 후 먹기 좋게 슬라이스 또는 깍둑썰기 해주세요. (팁: 아보카도는 갈변을 막기 위해 레몬즙을 살짝 뿌려주면 좋아요.)
3. 방울토마토는 반으로 잘라 준비해주세요. (팁: 색감이 예쁜 다양한 색깔의 방울토마토를 사용하면 더 예쁜 샐러드가 된답니다.)
4. 볼에 올리브 오일, 레몬즙, 꿀(또는 메이플 시럽), 홀그레인 머스타드, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어 드레싱을 만들어주세요. (팁: 드레싱은 미리 만들어 냉장고에 넣어두면 재료들이 잘 어우러져 더욱 맛있어져요.)
5. 큰 볼에 준비된 채소와 아보카도, 방울토마토를 넣고 드레싱을 뿌린 후 가볍게 섞어주세요. 마지막으로 바삭하게 구운 베이컨을 올려 완성해요. (팁: 베이컨은 샐러드를 담기 직전에 올려야 바삭함을 유지할 수 있어요.)
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영양 정보 (1인분)
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