게맛살 부리또 볼
요리 소개
밥, 신선한 채소, 쫄깃한 게맛살이 한 그릇에 담겨 든든하고 건강한 게맛살 부리또 볼이에요! 멕시칸 스타일의 풍성한 맛과 비주얼이 매력적이고, 따로 또 같이 먹는 재미가 있답니다. 탄수화물, 단백질, 채소를 한 번에 섭취할 수 있어서 영양 균형까지 완벽해요. 다이어트 식단이나 가볍지만 든든한 한 끼를 원하실 때 강력 추천해요!
대체 재료 안내
토마토와 오이 외에도 파프리카, 아보카도, 블랙 올리브 등을 추가하면 더욱 풍성한 부리또 볼을 만들 수 있어요. 밥 대신 콜리플라워 라이스를 사용하면 탄수화물을 줄일 수 있답니다.
재료
조리 순서
1. 게맛살은 잘게 찢어 마요네즈와 레몬즙, 소금, 후추를 넣고 버무려 게맛살 샐러드를 만들어주세요. (팁: 레몬즙을 약간 넣으면 게맛살의 비린 맛을 잡고 상큼한 맛을 더할 수 있어요.)
2. 양상추는 한입 크기로 찢거나 채 썰고, 토마토와 오이는 주사위 모양으로 썰어 준비해주세요. (팁: 채소는 신선하게 준비해야 부리또 볼의 맛이 살아나요. 차갑게 보관해주세요.)
3. 옥수수 통조림은 물기를 제거해주세요. 나초 또는 또띠아 칩은 먹기 좋게 부숴 준비해주세요. (팁: 옥수수는 통조림 대신 냉동 옥수수알을 데쳐 사용해도 좋아요.)
4. 볼에 밥을 담고 그 위에 양상추, 게맛살 샐러드, 토마토, 오이, 옥수수를 빙 둘러가며 보기 좋게 올려주세요. (팁: 재료의 색감을 살려 예쁘게 담으면 더욱 먹음직스러워 보여요.)
5. 마지막으로 스리라차 소스를 지그재그로 뿌려주고, 부숴 놓은 나초 칩을 곁들여 내면 게맛살 부리또 볼 완성이에요! (팁: 스리라차 소스 대신 살사 소스나 요거트 드레싱을 사용해도 맛있어요.)
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영양 정보 (1인분)
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