부드러운 이불 덮은 오므라이스
요리 소개
폭신하고 부드러운 계란 이불 속에 맛있는 볶음밥이 숨어있는 오므라이스예요. 케첩으로 귀여운 그림을 그리면 아이들도 정말 좋아한답니다. 간단하면서도 특별한 한 끼를 즐기고 싶을 때 안성맞춤인 요리예요. 촉촉한 계란과 고소한 볶음밥의 조화는 언제나 사랑스럽답니다. 직접 만들어서 따뜻한 식사를 즐겨보세요!
대체 재료 안내
햄 대신 닭가슴살, 새우, 베이컨 등 원하는 재료를 넣어 볶음밥을 만들어 보세요. 밥에 카레 가루를 살짝 넣어 색다른 맛을 즐길 수도 있답니다.
재료
조리 순서
1. 양파, 당근, 햄은 잘게 다져 준비해 주세요. 계란은 우유 1큰술과 소금, 후추를 넣고 잘 풀어 계란물을 만들어 주세요. (팁: 재료들을 최대한 작게 다져야 볶음밥과 잘 어우러져요.)
2. 팬에 식용유 2큰술을 두르고 다진 양파, 당근, 햄을 넣고 양파가 투명해질 때까지 볶아주세요. (팁: 햄 대신 닭가슴살이나 돼지고기 다짐육을 사용해도 좋아요.)
3. 볶은 재료에 찬밥을 넣고 덩어리를 풀어가며 고슬고슬하게 볶아주세요. 케첩을 넣고 밥알에 색이 고루 입혀지도록 볶은 후, 소금, 후추로 간을 맞춰주세요. (팁: 케첩을 넣고 밥을 볶으면 새콤달콤한 맛이 더해져요.)
4. 볶음밥을 접시에 동그랗고 길쭉하게 예쁘게 담아 모양을 잡아주세요. (팁: 밥그릇에 볶음밥을 담아 뒤집으면 예쁜 모양을 만들 수 있어요.)
5. 깨끗한 팬에 식용유 1큰술을 두르고 약불로 예열한 후, 계란물 절반(1인분용)을 부어주세요. 계란이 윗면이 살짝 덜 익었을 때 불을 끄고 볶음밥 위에 살포시 덮어주세요. (팁: 계란을 너무 완벽하게 익히지 않아야 부드러운 이불 식감을 만들 수 있어요. 잔열로 충분히 익어요.)
6. 남은 계란물로 1인분을 더 만들고, 케첩이나 돈까스 소스를 뿌려 예쁘게 장식하면 완성이에요! (팁: 케첩으로 다양한 그림을 그려 아이들을 기쁘게 해주세요.)
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영양 정보 (1인분)
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