오늘의냉장고

1. 냄비에 물 800ml (또는 라멘 육수)를 붓고 끓여주세요. (팁: 멸치 다시마 육수를 사용하면 더욱 깊은 국물 맛을 낼 수 있어요.)

2. 물이 끓으면 만두를 넣고 만두가 익을 때까지 5-7분 정도 끓여주세요. (팁: 냉동 만두는 해동하지 않고 바로 넣으세요.)

3. 만두가 떠오르면 라멘 면을 넣고 면이 익을 때까지 끓여주세요. (인스턴트 라멘의 경우 수프도 함께 넣어주세요.) (팁: 면은 설명서에 따라 익히는 것이 가장 좋아요.)

4. 면이 거의 익으면 숙주를 넣고 살짝 데쳐주세요. (팁: 숙주는 아삭한 식감을 살리기 위해 마지막에 짧게 데치는 것이 좋아요.)

5. 그릇에 면과 만두, 숙주를 담고 뜨거운 국물을 부어주세요. (팁: 국물을 넉넉하게 부어야 면이 불지 않는답니다.)

6. 반으로 자른 삶은 계란, 송송 썬 대파, 김 가루를 고명으로 올려 맛있게 드시면 된답니다. (팁: 차슈나 멘마 등 좋아하는 토핑을 추가하면 더욱 풍성한 라멘이 돼요.)