오늘의냉장고

1. 참치캔은 체에 밭쳐 기름을 완전히 빼주세요. 양파와 오이는 잘게 다져주세요. 크래미나 맛살은 잘게 찢어 준비해주세요. (팁: 참치 기름은 샐러드드레싱으로 활용하거나 다른 요리에 사용해도 좋아요.)

2. 다진 양파는 찬물에 5분 정도 담가 매운맛을 빼고 물기를 완전히 제거해주세요. (팁: 양파의 아린 맛을 제거하면 참치마요의 맛이 더욱 깔끔해져요.)

3. 볼에 기름 뺀 참치, 다진 양파, 다진 오이, 찢은 크래미(선택)를 넣고 마요네즈 2큰술, 와사비 1/2작은술, 소금, 후추를 약간 넣어 잘 버무려주세요. (팁: 와사비 양은 기호에 따라 조절해주시고, 와사비 대신 씨겨자를 넣어도 맛있어요.)

4. 또르띠야를 마른 팬에 약불로 앞뒤로 10~20초씩 따뜻하게 데워주세요. (너무 오래 구우면 딱딱해져요) (팁: 전자레인지에 10~15초 정도 데워도 간편해요.)

5. 데운 또르띠아 위에 참치 와사비마요 속 재료를 듬뿍 올리고 돌돌 말아주세요. (랩이나 유산지를 이용하면 더 깔끔하게 말 수 있어요.) (팁: 속 재료를 너무 많이 넣으면 말기 어려울 수 있으니 적당량을 넣어주세요.)

6. 완성된 또띠아 롤은 먹기 좋게 반으로 잘라 접시에 담아내세요. (팁: 비스듬하게 자르면 내용물이 더 잘 보여 먹음직스러워 보여요.)