오늘의냉장고

1. 배는 껍질을 벗겨 씨를 제거하고 깍둑썰기 한 후, 꿀과 시나몬 가루(1/4작은술)를 넣고 버무려 10분간 재워주세요. (팁: 배에 꿀을 충분히 재워야 촉촉하고 달콤한 속재료가 된답니다.)

2. 차가운 버터는 작게 깍둑썰기하고, 박력분, 황설탕, 오트밀, 시나몬 가루(1/4작은술), 소금을 볼에 넣고 손으로 버터를 부수어가며 섞어 크럼블을 만들어주세요. (팁: 버터가 녹지 않도록 차가운 상태에서 빠르게 섞어야 바삭한 크럼블을 만들 수 있어요.)

3. 오븐 용기에 꿀에 절인 배를 먼저 고루 깔고, 그 위에 만들어 둔 크럼블을 골고루 뿌려주세요. (팁: 크럼블은 뭉쳐지지 않게 손으로 비벼가며 고루 뿌려야 바삭하게 익어요.)

4. 180도로 예열된 오븐에 넣고 30~35분 정도 구워주세요. 크럼블이 노릇하게 익고 배가 부드러워지면 완성이에요. (팁: 오븐마다 화력이 다르니 중간중간 확인하며 타지 않도록 주의해주세요.)

5. 오븐에서 꺼내 한 김 식힌 후 따뜻하게 서빙하세요. 바닐라 아이스크림이나 요거트를 곁들이면 더욱 맛있어요! (팁: 아이들이 좋아하는 메뉴이니, 꼭 따뜻한 아이스크림과 함께 내보세요.)