푸짐한 버섯전골
한식전골술안주가족식사
요리 소개
다양한 버섯의 향긋함이 어우러진 푸짐한 버섯전골이에요. 얼큰하면서도 깊은 국물 맛이 일품이라 쌀쌀한 날씨에 가족들과 함께 즐기기 최고랍니다. 채소가 듬뿍 들어가 건강에도 좋고, 시각적으로도 풍성해서 손님 대접 요리로도 손색이 없어요. 따뜻한 국물로 몸과 마음을 녹여보세요!
35분
2인분
대체 재료 안내
기호에 따라 소고기(불고기용)를 추가하면 더 풍성한 맛을 즐길 수 있어요. 쑥갓이나 깻잎을 추가하면 향긋함이 더해져요.
재료
조리 순서
1
1. 느타리버섯은 가닥가닥 찢고, 팽이버섯은 밑동을 자르고, 표고버섯과 새송이버섯은 먹기 좋게 썰어주세요.
2
2. 두부는 납작하게 썰고, 애호박과 양파는 채 썰고, 대파와 청양고추는 어슷 썰어 준비해주세요.
3
3. 전골냄비에 손질한 버섯, 두부, 애호박, 양파를 보기 좋게 둘러 담아주세요.
4
4. 볼에 고춧가루, 국간장, 다진 마늘, 된장을 넣고 잘 섞어 양념장을 만들어주세요. 육수에 양념장을 풀어 섞어주세요.
5
5. 냄비에 육수를 붓고 대파와 청양고추를 올린 뒤, 끓기 시작하면 중불에서 10분 정도 더 끓여주세요. 마지막에 간을 보고 싱거우면 소금으로 맞춰주세요.
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보 (1인분)
320 kcal
20g
단백질
15g
지방
25g
탄수화물
영양소 비율
단백질 25%지방 42%탄수화물 31%
댓글 0개
첫 댓글을 남겨보세요!