푸짐하고 든든한 얼큰 라볶이
요리 소개
매콤한 떡볶이 국물에 라면 사리가 풍덩! 쫄깃한 떡과 탱글한 라면, 그리고 푸짐한 어묵과 채소가 어우러진 얼큰 라볶이는 한 끼 식사로도 손색없는 최고의 가성비 메뉴예요. 특히 학생들에게 인기 만점인 이 메뉴는 배고픈 날 든든하게 채워주기에 안성맞춤이랍니다. 보글보글 끓여낼 때마다 침샘을 자극하는 향이 가득하니, 오늘 저녁은 라볶이로 스트레스를 날려보세요!
대체 재료 안내
기호에 따라 만두, 삶은 계란, 소시지 등을 추가하여 더욱 풍성하게 즐길 수 있어요. 청양고추를 넣어 매운맛을 조절하거나, 치즈를 넣어 고소함을 더해도 좋습니다.
재료
조리 순서
1. 떡볶이 떡은 물에 30분 정도 불려 준비하고, 어묵은 먹기 좋게 썰어주세요. 양파, 대파, 양배추도 적당한 크기로 썰어 준비합니다. (팁: 양배추를 넣으면 시원하고 달콤한 맛이 더해져요.)
2. 냄비에 고추장, 고춧가루, 설탕, 간장, 다진 마늘, 라면 스프 반 봉지를 넣고 물을 부어 잘 섞어 양념장을 만들어주세요. (팁: 라면 스프를 넣으면 감칠맛이 폭발해요! 하지만 너무 많이 넣으면 짤 수 있으니 주의하세요.)
3. 양념장이 끓기 시작하면 불려둔 떡과 어묵, 양파, 양배추를 넣고 중불에서 끓여주세요. 떡이 부드러워질 때까지 끓입니다. (팁: 채소를 먼저 넣어 살짝 익히면 단맛이 더 잘 우러나와요.)
4. 떡이 거의 다 익으면 라면 사리를 넣고, 라면이 꼬들꼬들하게 익을 때까지 끓여주세요. 마지막으로 대파를 넣고 한소끔 더 끓여주면 푸짐한 얼큰 라볶이 완성이에요. (팁: 라면은 너무 오래 끓이면 퍼지니, 면이 익으면 바로 불을 끄는 것이 좋아요.)
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보 (1인분)
댓글 0개
첫 댓글을 남겨보세요!