오늘의냉장고

1. 식빵 한쪽 면에 버터를 얇게 펴 발라주세요. 버터를 바르지 않은 면이 샌드위치 안쪽으로 가게 될 거예요. (팁: 버터를 미리 실온에 두어 부드럽게 만들면 빵에 골고루 바르기 훨씬 수월해요.)

2. 버터를 바르지 않은 식빵 위에 체다 슬라이스 치즈 2장과 모차렐라 치즈 절반을 올려주세요. 소금과 후추를 살짝 뿌려주면 맛이 더 살아나요. (팁: 치즈를 듬뿍 넣고 싶다면 취향에 따라 양을 조절해도 좋아요. 다양한 치즈를 섞으면 풍미가 더욱 깊어진답니다.)

3. 나머지 식빵의 버터 바른 면이 위로 오도록 덮어 샌드위치를 만들어주세요. 이렇게 2개를 만들어주세요. (팁: 식빵을 살짝 눌러주면 치즈와 잘 밀착되어 구울 때 흐트러지지 않아요.)

4. 중불로 예열한 프라이팬에 샌드위치를 올리고, 한 면이 황금빛으로 바삭하게 구워질 때까지 3~4분 정도 구워주세요. (팁: 불이 너무 세면 빵만 타고 치즈는 녹지 않을 수 있으니, 중약불에서 은근하게 구워야 치즈가 속까지 잘 녹아요.)

5. 뒤집어서 반대쪽 면도 3~4분 정도 구워 치즈가 완전히 녹고 빵이 노릇해지면 완성이에요. 따뜻할 때 바로 드시면 가장 맛있어요! (팁: 샌드위치가 타지 않도록 중간중간 색깔을 확인하면서 구워주세요. 지글거리는 소리와 함께 고소한 향이 퍼지면 잘 익고 있다는 신호예요.)