오늘의냉장고

1. 감자는 껍질을 벗겨 얇게 슬라이스하고, 베이컨과 양파는 잘게 썰어주세요. (팁: 감자를 물에 10분 정도 담가 전분기를 빼주면 더 깔끔한 맛이 나요.)

2. 팬에 베이컨과 양파, 다진 마늘을 넣고 베이컨이 노릇해지고 양파가 투명해질 때까지 볶아주세요. (팁: 베이컨 기름에 볶으면 더욱 풍미가 좋아진답니다.)

3. 볼에 케첩, 생크림(또는 우유), 소금, 후추를 넣고 잘 섞어 케첩 소스를 만들어 주세요. (팁: 생크림 대신 우유를 사용하면 칼로리를 낮출 수 있어요.)

4. 오븐 용기에 버터를 얇게 바르고, 슬라이스한 감자, 볶은 베이컨과 양파, 모짜렐라 치즈를 번갈아 층층이 쌓아주세요. (팁: 감자를 바닥에 깔 때는 겹치지 않게 가지런히 놓아야 고루 익어요.)

5. 만들어둔 케첩 소스를 감자 층 위에 골고루 부어주세요. (팁: 소스가 모든 재료에 잘 스며들도록 부어주는 것이 중요해요.)

6. 맨 위에 모짜렐라 치즈를 듬뿍 올리고 180도로 예열된 오븐에 25~30분간 구워주세요. (팁: 치즈가 노릇하게 녹아내릴 때까지 구우면 돼요.)

7. 오븐에서 꺼낸 후 파슬리 가루를 뿌려 완성해 주세요. 따뜻할 때 맛있게 즐겨보세요! (팁: 오븐이 없으면 전자레인지나 에어프라이어를 활용할 수도 있어요.)