오늘의냉장고

1. 어묵은 끓는 물에 살짝 데쳐 기름기를 제거하고 잘게 다져주세요. 양파와 오이도 잘게 다져 준비해주세요. (팁: 어묵을 데치면 잡내를 없애고 더욱 깔끔한 맛을 낼 수 있어요.)

2. 다진 어묵, 양파, 오이를 볼에 넣고 마요네즈, 머스타드 소스, 설탕, 소금, 후추를 넣고 고루 버무려 어묵 샐러드를 만들어주세요. (팁: 양파는 매운맛을 싫어하면 물에 담갔다가 사용하거나 볶아서 사용해도 좋아요.)

3. 식빵은 버터를 두른 팬에 노릇하게 구워주거나 토스터에 구워 준비해주세요. (팁: 식빵을 살짝 구우면 더욱 고소하고 바삭한 식감을 즐길 수 있답니다.)

4. 구운 식빵 한쪽에 양상추를 올리고, 그 위에 만들어둔 어묵 샐러드를 넉넉히 올려주세요. (팁: 어묵 샐러드를 듬뿍 올려야 든든한 샌드위치가 돼요.)

5. 다른 식빵 한 장으로 덮어 살짝 눌러준 후, 먹기 좋게 반으로 썰어주면 어묵 샌드위치 완성이에요. (팁: 랩으로 감싸두면 재료가 흐트러지지 않고 잘 고정된답니다.)