오늘의냉장고

1. 양상추는 채 썰고, 토마토와 양파는 잘게 다져주세요. 치즈는 잘게 썰거나 갈아서 준비해주세요. (팁: 양파는 찬물에 담가두면 매운맛을 빼고 아삭한 식감을 살릴 수 있어요.)

2. 팬에 식용유를 두르고 냉동 만두를 노릇하고 바삭하게 구워주세요. 구운 만두는 한 김 식혀 먹기 좋게 반으로 가르거나 잘게 썰어주세요. (팁: 만두를 잘게 썰면 타코에 넣기 더욱 편리하답니다.)

3. 또띠아는 마른 팬에 약불로 앞뒤로 살짝 데우거나 전자레인지에 20초 정도 돌려 부드럽게 만들어주세요. (팁: 또띠아를 따뜻하게 데우면 더욱 부드럽고 찢어지지 않아요.)

4. 데운 또띠아 위에 채 썬 양상추를 깔아주세요. (팁: 양상추 외에 다른 샐러드 채소를 활용해도 좋아요.)

5. 그 위에 구운 만두와 다진 토마토, 양파, 살사 소스를 올리고, 사워크림을 얹어주세요. (팁: 재료를 예쁘게 올려야 비주얼이 더욱 근사해요.)

6. 마지막으로 잘게 썬 치즈를 뿌리고 라임즙이나 고수를 곁들이면 멕시칸 만두 타코 완성이에요! (팁: 타코는 바로 만들어 먹는 것이 가장 맛있어요.)