오늘의냉장고

1. 참치 통조림은 체에 밭쳐 기름을 완전히 빼고, 단무지는 잘게 다져 준비해주세요. (팁: 참치 기름을 충분히 제거해야 주먹밥이 느끼하지 않고 담백해져요.)

2. 볼에 참치와 마요네즈를 넣고 고루 섞어 참치마요 소스를 만들어주세요. 다진 단무지를 넣으면 더욱 맛있답니다. (팁: 단무지를 넣으면 아삭한 식감과 새콤한 맛이 더해져 주먹밥이 물리지 않고 맛있어요.)

3. 또 다른 볼에 따뜻한 밥을 담고 참기름, 소금, 통깨를 넣어 잘 섞어 밑간을 해주세요. (팁: 밥에 미리 밑간을 해주면 주먹밥 전체의 맛이 한층 업그레이드된답니다.)

4. 손에 비닐장갑을 끼거나 랩을 이용해 밑간한 밥을 적당량 덜어 편평하게 펼친 후, 가운데에 참치마요 소스를 올리고 밥으로 감싸 동그랗거나 세모난 모양으로 주먹밥을 만들어주세요. (팁: 주먹밥 크기는 한 입에 쏙 들어갈 정도로 만드는 것이 좋아요.)

5. 만든 주먹밥 겉면에 김가루를 고루 묻혀주면 고소한 참치마요 주먹밥 완성이에요! (팁: 김가루를 묻히면 고소한 맛과 함께 보기에도 더욱 먹음직스러워요.)