바삭한 타코쉘 안에 고소하고 달콤한 콘치즈를 듬뿍 채워 구워낸 타코쉘 콘치즈예요! 짭짤한 치즈와 톡톡 터지는 옥수수의 조화는 언제 먹어도 사랑스럽죠. 타코쉘 덕분에 한입에 쏙쏙 먹기도 편하고, 겉은 바삭 속은 촉촉한 매력에 자꾸만 손이 갈 거예요. 아이들 간식으로도, 맥주 안주로도 완벽하니 꼭 한번 만들어보세요!
옥수수 통조림 대신 냉동 옥수수를 해동해서 사용해도 좋아요. 모짜렐라 치즈 대신 다른 종류의 피자 치즈를 사용해도 괜찮아요.
1. 옥수수 통조림은 물기를 완전히 빼주세요. 양파는 잘게 다져 준비해 주세요.
2. 볼에 물기 뺀 옥수수, 다진 양파, 마요네즈, 설탕을 넣고 골고루 섞어 콘치즈 필링을 만들어 주세요.
3. 타코쉘은 오븐이나 에어프라이어에 살짝 데워 따뜻하고 바삭하게 준비해 주세요.
4. 따뜻한 타코쉘 안에 만들어둔 콘치즈 필링을 듬뿍 채워주세요.
5. 콘치즈 위에 모짜렐라 치즈를 충분히 올리고, 오븐 180도 또는 에어프라이어 180도에서 치즈가 노릇하게 녹을 때까지 5-7분 정도 구워주세요. (팁: 치즈가 타지 않게 주의하며 구워주세요. 위에 파슬리 가루를 살짝 뿌리면 색감이 더욱 예뻐져요.)
6. 노릇하게 구워진 타코쉘 콘치즈를 꺼내 다진 파슬리를 솔솔 뿌려주면 완성이에요! 따뜻할 때 바로 드세요.
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