오늘의냉장고

1. 배추김치는 송송 썰고, 돼지고기와 양파는 잘게 다져 준비해요. 밥은 찬밥을 사용하면 더욱 고슬고슬한 볶음밥을 만들 수 있어요. (팁: 신김치를 사용하면 더욱 깊은 맛이 나는 김치볶음밥을 만들 수 있어요.)

2. 팬에 식용유를 두르고 다진 돼지고기를 볶다가 다진 양파와 마늘을 넣고 투명해질 때까지 볶아주세요. (팁: 돼지고기는 완전히 익을 때까지 충분히 볶아주세요.)

3. 김치를 넣고 볶다가 고추장, 고춧가루, 설탕, 간장을 넣고 김치가 흐물흐물해질 때까지 볶아주세요. (팁: 양념이 타지 않도록 중약불에서 꾸준히 볶아주세요.)

4. 밥을 넣고 양념이 골고루 섞이도록 잘 볶아준 후 불을 끄고 참기름을 넣어 마무리해주세요. (팁: 밥알이 뭉치지 않게 주걱으로 잘 풀어가며 볶아주세요.)

5. 타코쉘은 오븐이나 전자레인지에 살짝 데워 따뜻하게 준비해주세요. (팁: 타코쉘이 따뜻해야 치즈가 잘 녹고 맛의 조화가 좋아요.)

6. 데운 타코쉘 안에 김치볶음밥을 듬뿍 넣고, 모짜렐라 치즈를 올려 전자레인지나 오븐에 치즈가 녹을 때까지 살짝 돌려주세요. 김 가루와 마요네즈를 곁들여 맛있게 즐겨주세요. (팁: 김치볶음밥 위에 반숙 계란 프라이를 올려도 아주 맛있답니다.)