쪽파 토스트
요리 소개
간단하지만 감칠맛 폭발! 고소한 버터에 구운 토스트에 향긋한 쪽파와 달걀이 어우러진 쪽파 토스트예요. 바쁜 아침 든든하게 즐기기 좋고, 출출할 때 간식으로도 최고랍니다. 재료도 간단하고 만들기도 쉬워서 남녀노소 누구나 좋아하는 메뉴가 될 거예요. 커피 한 잔과 함께 브런치로 즐겨보세요!
대체 재료 안내
쪽파 외에도 다진 양파, 파프리카, 햄 등을 잘게 썰어 달걀물에 섞어도 맛있어요. 체다치즈 대신 모차렐라 치즈나 다른 슬라이스 치즈를 사용해도 좋아요.
재료
조리 순서
1. 쪽파는 깨끗이 씻어 송송 썰어 준비해 주세요. (팁: 쪽파는 너무 굵게 썰면 식빵과 잘 어우러지지 않으니 잘게 썰어주세요.)
2. 볼에 달걀, 우유, 소금, 후추를 넣고 잘 풀어 달걀물을 만들어 주세요. 송송 썬 쪽파도 함께 넣어 섞어주세요. (팁: 달걀물에 쪽파를 넣으면 향긋함이 더해져 더욱 맛있어져요.)
3. 프라이팬에 버터를 녹이고 식빵 한쪽 면에 달걀물을 묻혀 팬에 올려 구워주세요. (팁: 식빵을 너무 오래 담그면 눅눅해질 수 있으니 살짝만 묻혀주세요.)
4. 달걀물을 묻히지 않은 다른 면에도 달걀물을 발라 뒤집어 구워주세요. 이때 체다치즈를 올려 녹여주세요. (팁: 치즈가 녹으면서 토스트의 맛을 더욱 풍부하게 해줄 거예요.)
5. 앞뒤로 노릇하게 구워진 토스트를 반으로 접거나 잘라 접시에 담아내면 완성이에요! (팁: 기호에 따라 파마산 치즈 가루나 파슬리 가루를 뿌려 드셔도 좋아요.)
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영양 정보 (1인분)
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