바질 페스토 스파게티
이탈리아간단요리채식
요리 소개
향긋한 바질 페스토와 스파게티의 만남은 언제나 옳아요! 신선한 바질의 향긋함과 견과류의 고소함, 치즈의 짭조름한 맛이 어우러져 한입 먹는 순간 입안 가득 행복이 퍼진답니다. 복잡한 과정 없이 간단하게 만들 수 있어 브런치나 가벼운 저녁 식사로 제격이에요. 여름날 시원하게 즐겨도 좋고, 따뜻하게 먹어도 맛있어요. 자연의 맛을 그대로 느껴보세요!
15분
2인분
대체 재료 안내
시판 바질 페스토 대신 직접 만들어 사용해도 좋아요 (바질, 잣, 파마산 치즈, 올리브유, 마늘). 방울토마토 대신 선드라이 토마토를 사용하면 더 진한 맛을 느낄 수 있어요.
재료
조리 순서
1
1. 끓는 소금물에 스파게티면을 넣고 봉투에 적힌 시간대로 삶아주세요. 면수는 1/2컵 정도 남기고 건져요.
2
2. 방울토마토는 반으로 썰어 준비해요.
3
3. 큰 볼에 시판 바질 페스토, 올리브유, 파마산 치즈 가루를 넣고 잘 섞어줘요.
4
4. 삶은 스파게티면과 면수 50ml를 넣고 페스토 소스와 골고루 버무려줘요. 소금, 후추로 간을 맞춰주세요.
5
5. 반으로 썬 방울토마토를 넣고 살짝만 버무려줘요. (토마토는 너무 오래 섞으면 물러질 수 있어요.)
6
6. 그릇에 담고 생 바질 잎이나 파마산 치즈 가루를 추가로 올려주면 향긋한 바질 페스토 스파게티 완성이에요!
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영양 정보 (1인분)
550 kcal
15g
단백질
35g
지방
50g
탄수화물
영양소 비율
단백질 11%지방 57%탄수화물 36%
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