오늘의냉장고

1. 미나리는 깨끗하게 씻어 물기를 제거하고 잘게 다져주세요. 당근도 잘게 다지고, 계란은 황백 지단으로 부쳐 채 썰거나 스크램블 에그로 만들어 잘게 썰어 준비해요. (팁: 미나리는 물기를 최대한 제거해야 밥이 질척이지 않아요.)

2. 따뜻한 밥에 유부초밥 키트 안에 들어있는 초밥 소스와 볶음 양념을 넣고 골고루 섞어주세요. 이때 다진 미나리, 다진 당근, 계란 지단(혹은 스크램블)도 함께 넣고 잘 섞어줍니다. (팁: 밥은 너무 뜨거울 때 섞으면 질어질 수 있으니 한 김 식힌 후 사용하세요.)

3. 유부는 물기를 살짝 짜서 준비해요. 너무 세게 짜면 찢어질 수 있으니 부드럽게 짜주세요. (팁: 유부 안쪽을 벌려 물기를 빼면 밥을 넣기 더 수월하답니다.)

4. 양념한 밥을 유부 안에 적당량 채워 넣어주세요. (팁: 밥을 너무 꽉 채우면 유부가 터질 수 있으니, 70-80% 정도만 채워주는 것이 좋아요.)

5. 완성된 미나리 유부 초밥은 예쁜 접시에 담아 맛있게 드시면 된답니다. 취향에 따라 통깨나 김가루를 살짝 뿌려주세요. (팁: 만든 즉시 먹으면 가장 신선한 맛을 즐길 수 있어요.)