오늘의냉장고

1. 통조림 참치는 체에 밭쳐 기름기를 제거하고, 양파는 잘게 다져 찬물에 담갔다가 물기를 꼭 짜주세요. (팁: 참치 기름을 완전히 빼야 샌드위치가 눅눅해지지 않고 고소한 맛이 살아나요.)

2. 볼에 참치와 다진 양파, 마요네즈, 머스타드, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어 참치 샐러드를 만들어 주세요. (팁: 기호에 따라 다진 피클이나 샐러리, 삶은 달걀을 추가해도 좋아요.)

3. 식빵 한 면에 버터를 얇게 펴 바르고, 버터를 바르지 않은 면에 참치 샐러드를 듬뿍 올려주세요. (팁: 버터를 바르는 대신 올리브 오일을 살짝 발라도 된답니다.)

4. 참치 샐러드 위에 슬라이스 치즈를 올리고, 다른 식빵으로 덮어 샌드위치를 만들어 주세요. (팁: 치즈는 모짜렐라 치즈를 사용하면 더욱 쭉 늘어나는 식감을 즐길 수 있어요.)

5. 버터를 바른 면이 팬에 닿도록 샌드위치를 올려 중약불에서 노릇하게 구워주세요. 치즈가 녹고 빵이 바삭해지면 된답니다. (팁: 샌드위치를 누르면서 구우면 빵과 속 재료가 잘 밀착되고 더욱 바삭하게 구워져요.)

6. 구워진 샌드위치는 반으로 잘라 따뜻할 때 맛있게 드시면 된답니다. (팁: 토마토케첩이나 핫 소스를 곁들여도 좋아요.)