오늘의냉장고

1. 소시지는 칼집을 내거나 반으로 잘라 준비해주세요. 양파, 파프리카, 피망은 한 입 크기로 썰어주세요. (팁: 비엔나 소시지는 문어 모양으로 칼집을 내면 아이들이 더 좋아해요.)

2. 케첩, 굴소스, 간장, 설탕, 다진 마늘, 물을 모두 섞어 쏘야 소스를 만들어주세요. (팁: 소스는 미리 만들어두면 조리 시간을 단축할 수 있어요.)

3. 달궈진 팬에 식용유를 두르고 소시지를 먼저 넣어 노릇하게 볶아주세요. (팁: 소시지가 살짝 터질 때까지 볶으면 더 맛있어요.)

4. 소시지가 익으면 썰어둔 양파, 파프리카, 피망을 넣고 2-3분간 센 불에서 빠르게 볶아줍니다. (팁: 채소가 너무 물러지지 않도록 아삭한 식감이 살아있게 볶는 것이 중요해요.)

5. 채소가 적당히 익으면 만들어둔 소스를 넣고 전체적으로 잘 섞어가며 1-2분 더 볶아주세요. 마지막으로 통깨를 솔솔 뿌려 마무리합니다. (팁: 소스가 타지 않도록 불 조절에 유의하며 빠르게 볶아주세요.)