오늘의냉장고

1. 양파는 다지고, 마늘은 편으로 썰어 주세요. (팁: 마늘은 다지면 향이 강하고, 편 썰면 마늘 맛이 은은하게 나요. 기호에 맞게 선택해 주세요.)

2. 끓는 물에 소금을 넉넉히 넣고 스파게티면을 봉투에 적힌 시간보다 1분 정도 짧게 삶아 주세요. 면수는 한 컵 정도 남겨 두세요. (팁: 면을 삶을 때 올리브 오일을 살짝 넣으면 면끼리 달라붙는 것을 방지할 수 있어요.)

3. 프라이팬에 올리브 오일을 두르고 편 썬 마늘과 다진 양파를 넣고 양파가 투명해질 때까지 볶아 주세요. (팁: 양파를 충분히 볶아야 단맛이 우러나 토마토소스의 맛이 더욱 깊어져요.)

4. 볶은 양파와 마늘에 시판용 토마토소스를 넣고 면수 100ml를 추가하여 함께 끓여 주세요. (팁: 면수를 넣으면 소스가 묽어지면서 면에 잘 스며들고 농도도 적당해진답니다.)

5. 소스가 끓으면 삶은 스파게티면을 넣고 소스와 잘 섞어가며 1~2분 정도 더 볶아 주세요. 소금과 후추로 간을 맞춰 주세요. (팁: 면을 소스와 함께 볶으면 면에 소스 맛이 잘 배어들어 더욱 맛있어요.)

6. 접시에 스파게티를 담고, 기호에 따라 파마산 치즈 가루나 다진 파슬리를 솔솔 뿌려주면 맛있는 토마토 스파게티 완성이에요! (팁: 생바질 잎을 몇 장 올려주면 향긋한 풍미를 더할 수 있어요.)