오늘의냉장고

1. 닭가슴살은 소금, 후추로 밑간을 하고 팬에 올리브유를 살짝 둘러 앞뒤로 노릇하게 구워주세요. 다 익으면 먹기 좋게 찢거나 썰어주세요. (팁: 닭가슴살을 구울 때 뚜껑을 덮고 약불에서 익히면 더욱 촉촉하게 익힐 수 있어요.)

2. 양상추, 어린잎 채소는 깨끗이 씻어 물기를 제거하고, 방울토마토는 반으로 썰고, 파프리카는 채 썰어 준비해주세요. (팁: 채소는 얼음물에 담가두면 더욱 신선하고 아삭한 식감을 유지할 수 있어요.)

3. 간장, 식초, 올리브유, 물엿, 다진 마늘, 참기름, 통깨를 섞어 오리엔탈 드레싱을 만들어주세요. (팁: 드레싱은 미리 만들어 냉장고에 넣어두면 재료들이 잘 어우러져 더욱 맛있어져요.)

4. 그릇에 준비한 채소를 담고 그 위에 구운 닭가슴살과 방울토마토, 파프리카를 예쁘게 올려주세요. (팁: 채소와 닭가슴살을 풍성하게 올려야 보기도 좋고 맛도 좋아요.)

5. 먹기 직전에 만들어둔 오리엔탈 드레싱을 듬뿍 뿌려 맛있게 드세요. (팁: 드레싱은 너무 미리 뿌리면 채소가 눅눅해질 수 있으니 먹기 직전에 뿌려주세요.)