오늘의냉장고

1. 단호박은 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 한 입 크기로 썰어주세요. (팁: 단호박 껍질은 전자레인지에 2~3분 돌리면 더 쉽게 벗길 수 있어요.)

2. 썰어둔 단호박에 올리브유 1큰술, 소금, 후추를 뿌려 골고루 버무려주세요. (팁: 올리브유와 양념이 단호박에 잘 스며들도록 손으로 버무리는 것이 좋아요.)

3. 에어프라이어나 오븐을 180도로 예열한 후 단호박을 넣고 15~20분간 노릇하게 구워주세요. (팁: 중간에 한 번 뒤집어주면 모든 면이 고르게 구워진답니다.)

4. 어린잎 채소와 반으로 자른 방울토마토를 접시에 예쁘게 담아주세요. (팁: 채소는 차갑게 보관했다가 사용하면 더욱 신선하고 아삭한 식감을 즐길 수 있어요.)

5. 구운 단호박을 채소 위에 올리고 발사믹 글레이즈를 뿌려 마무리하면 완성이에요. (팁: 기호에 따라 견과류나 치즈를 추가하여 풍미를 더해도 좋아요.)