오늘의냉장고

1. 닭 날개는 깨끗이 씻어 물기를 제거하고, 포크로 여러 번 찔러 양념이 잘 배도록 준비해요. (팁: 닭 날개는 우유에 30분 정도 재워두면 잡내를 제거하고 육질을 부드럽게 만들 수 있어요.)

2. 간장, 꿀, 다진 마늘, 식초, 맛술, 참기름, 후추를 섞어 양념장을 만들어주세요. (팁: 식초는 닭의 잡내를 잡고 살을 부드럽게 하며, 풍미를 더해주는 역할을 한답니다.)

3. 손질한 닭 날개를 양념장에 넣고 최소 30분 이상 재워두세요. 시간이 충분하다면 냉장고에서 1-2시간 재워두면 더욱 맛있어요. (팁: 양념에 오래 재울수록 맛이 깊게 배어든답니다.)

4. 에어프라이어에 종이 포일을 깔고 양념에 재운 닭 날개를 겹치지 않게 올려 180도에서 15분 구운 후, 뒤집어서 10분 더 구워주세요. (팁: 오븐에 구울 때는 200도에서 20-25분 정도 구워주세요. 중간에 양념을 덧발라주면 윤기가 돌아요.)

5. 노릇노릇하게 구워진 허니 갈릭 치킨 윙을 접시에 담고 통깨를 뿌려주면 완성이에요! (팁: 취향에 따라 파슬리 가루나 다진 청양고추를 뿌려도 좋아요.)