오늘의냉장고

1. 또띠아 위에 토마토 파스타 소스를 얇게 펴 발라주세요. (팁: 소스는 너무 많이 바르면 또띠아가 눅눅해질 수 있으니 적당량을 바르는 것이 중요해요.)

2. 모차렐라 치즈를 골고루 뿌리고, 그 위에 파르메산 치즈 20g을 뿌려줍니다. (팁: 치즈는 가장자리를 제외한 부분에 뿌려야 흘러내리지 않고 예쁘게 구워져요.)

3. 180도로 예열된 오븐이나 에어프라이어에 넣어 치즈가 노릇하게 녹을 때까지 7-10분 정도 구워줍니다. (팁: 또띠아는 얇아서 금방 타버릴 수 있으니, 치즈가 녹을 때까지 눈을 떼지 말고 지켜봐 주세요.)

4. 피자가 다 구워지면 꺼내어 그 위에 신선한 루꼴라를 듬뿍 올리고, 남은 파르메산 치즈를 뿌려주세요. (팁: 루꼴라는 구운 후에 올려야 신선한 맛과 향을 그대로 즐길 수 있답니다.)

5. 기호에 따라 올리브 오일을 살짝 두르거나 발사믹 글레이즈를 뿌려주면 더욱 고급스러운 맛을 즐길 수 있어요. (팁: 피자를 자르기 전에 1-2분 정도 식히면 치즈가 굳어 자르기 더 수월해요.)

6. 먹기 좋은 크기로 잘라 따뜻하게 즐겨요. (팁: 갓 구운 피자는 매우 뜨거우니 조심해서 드세요.)