오늘의냉장고

1. 대파는 송송 썰고, 계란은 풀어서 준비해주세요. (팁: 대파는 미리 썰어두면 조리 시간을 단축할 수 있어요.)

2. 냄비에 사골육수를 붓고 센 불에서 끓여주세요. (팁: 시판 사골육수를 사용하면 더욱 간편하답니다.)

3. 육수가 끓기 시작하면 냉동 만두를 넣고 만두가 서로 붙지 않게 한 번 저어주세요. (팁: 만두를 너무 많이 넣으면 국물이 탁해질 수 있으니 적당히 넣어주세요.)

4. 만두가 동동 떠오르면 국간장과 다진 마늘을 넣고 간을 맞춘 뒤, 풀어둔 계란을 원을 그리듯이 부어주세요. (팁: 계란을 부은 후 바로 젓지 말고, 익을 때까지 잠시 기다리면 예쁜 모양을 유지할 수 있어요.)

5. 송송 썰어둔 대파를 넣고 한소끔 더 끓인 후, 소금과 후추로 최종 간을 해주세요. (팁: 싱겁다고 느껴지면 소금이나 국간장을 조금 더 넣어주세요.)

6. 그릇에 담고 김가루를 올려주면 맛있는 사골 만둣국 완성이에요! (팁: 고명으로 지단이나 찢은 소고기를 올려도 좋아요.)