오늘의냉장고

1. 옥수수 또띠아는 먹기 좋은 크기(삼각형 모양)로 잘라 준비해 주세요. (팁: 또띠아를 겹쳐 자르면 시간을 절약할 수 있어요. 피자 커터나 칼을 이용하면 편리하답니다.)

2. 에어프라이어 조리 시: 잘라둔 또띠아에 올리브 오일을 살짝 뿌리거나 붓으로 바른 후, 에어프라이어에 180도로 7-10분간 구워주세요. 중간에 한 번 뒤집어주면 더욱 바삭해져요. (팁: 너무 많이 넣지 말고, 겹치지 않게 펼쳐서 구워야 골고루 바삭하게 익어요.)

3. 튀김 조리 시: 냄비에 식용유를 넉넉히 붓고 170-180도로 예열해 주세요. 잘라둔 또띠아를 조금씩 넣어 노릇하고 바삭하게 튀겨냅니다. 키친타월에 올려 기름기를 제거해 주세요. (팁: 튀긴 칩은 뜨거울 때 바로 소금을 뿌려야 간이 잘 배어요.)

4. 구워지거나 튀겨진 칩에 소금을 솔솔 뿌려 간을 하고, 취향에 따라 파프리카 가루, 큐민 가루 등 시즈닝을 뿌려 섞어주세요. 살사 소스나 과카몰리와 함께 곁들여 맛있게 즐기세요! (팁: 시즈닝은 뜨거울 때 뿌려야 잘 달라붙고 풍미가 살아나요.)