오늘의냉장고

1. 김치는 송송 썰어 물기를 짜주고, 참치캔은 기름을 빼서 준비해요. 양파는 잘게 다져주세요. (팁: 김치는 신김치를 사용하면 더 깊은 맛이 나요. 너무 시다면 설탕을 조금 더 넣어주세요.)

2. 달군 팬에 식용유를 두르고 다진 양파를 볶다가 김치를 넣어 함께 볶아요. 설탕을 넣어 신맛을 잡아주세요. (팁: 김치를 충분히 볶아야 군내가 나지 않고 맛있어져요.)

3. 볶은 김치에 기름 뺀 참치와 마요네즈를 넣고 잘 섞어 김치 참치 속을 만들어주세요. (팁: 마요네즈는 참치와 김치의 맛을 부드럽게 연결해주는 역할을 해요.)

4. 또띠아 한 장에 김치 참치 속을 얇게 펴 바르고, 그 위에 모짜렐라 치즈를 골고루 뿌려주세요. (팁: 속 재료는 또띠아 가장자리 1cm 정도를 남기고 바르면 말기 쉬워요.)

5. 또띠아를 돌돌 단단하게 말아주세요. 남은 또띠아도 같은 방법으로 만들어주세요. (팁: 김밥 말듯이 단단하게 말아야 속 재료가 잘 흘러내리지 않아요.)

6. 달군 팬에 식용유를 살짝 두르고 말아놓은 또띠아 롤을 올린 후, 노릇하게 앞뒤로 구워주세요. 치즈가 녹으면 완성이에요. (팁: 중불에서 천천히 구워야 또띠아가 타지 않고 치즈가 속까지 잘 녹아요.)

7. 먹기 좋게 한 입 크기로 썰어 맛있게 즐기면 돼요. (팁: 파슬리 가루나 깨를 뿌려 장식하면 더 예뻐 보여요.)