고소한 간장 계란밥
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요리 소개
따끈한 밥에 부드러운 계란 프라이와 짭조름한 간장, 그리고 고소한 들기름이 어우러져 한 끼 식사로 든든하고 맛있는 요리예요. 특별한 반찬 없이도 맛있게 먹을 수 있어서 바쁜 아침이나 간단한 점심 메뉴로 최고랍니다. 어린아이부터 어른까지 모두가 좋아하는 추억의 맛이니, 오늘 점심은 간장 계란밥으로 결정해보세요!
10분
2인분
대체 재료 안내
들기름 대신 참기름을 사용해도 좋고, 간장 대신 굴소스나 데리야끼 소스를 약간 섞어도 새로운 맛을 즐길 수 있습니다. 계란 프라이 외에 스크램블 에그를 올려도 좋아요.
재료
조리 순서
1
1. 프라이팬에 식용유를 살짝 두르고 계란 2개를 취향에 맞게 프라이 해줍니다. 반숙이 가장 잘 어울려요. (팁: 계란 프라이 할 때 약불에서 뚜껑을 덮어주면 노른자가 익으면서 흰자는 부드럽게 익는답니다.)
2
2. 따뜻한 밥 2공기를 그릇에 담고, 그 위에 프라이한 계란을 올려주세요. 만약 버터를 넣는다면 이때 밥 위에 올려 녹여줍니다. (팁: 밥은 미리 지어두거나 데워두면 조리 시간을 단축할 수 있어요.)
3
3. 밥 위에 진간장 2큰술과 들기름 2큰술을 골고루 뿌려주고, 마지막으로 통깨를 솔솔 뿌려주면 완성이에요. 맛있게 비벼드세요! (팁: 간장은 취향에 따라 양을 조절하시고, 김가루를 부숴 넣어주면 더욱 맛있게 즐길 수 있답니다.)
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영양 정보 (1인분)
430 kcal
15g
단백질
20g
지방
45g
탄수화물
영양소 비율
단백질 14%지방 42%탄수화물 42%
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