바삭하게 구운 베이컨과 신선한 상추, 잘 익은 토마토가 만나 환상의 맛을 자랑하는 BLT 샌드위치는 간편하면서도 완벽한 브런치 메뉴예요. 마요네즈의 부드러움과 재료 본연의 맛이 어우러져 한 입 베어 물면 미소가 절로 나온답니다. 아침 식사로도 좋고, 나들이 갈 때 도시락으로 싸가면 든든하고 행복한 시간을 보낼 수 있어요. 간단하지만 절대 질리지 않는 BLT의 매력에 빠져보세요!
상추 대신 로메인이나 양상추를 사용해도 좋고, 토마토 대신 구운 파프리카를 넣어도 좋아요. 베이컨이 없다면 햄이나 닭가슴살을 구워 사용해도 괜찮아요.
1. 식빵은 토스터나 마른 팬에 노릇하게 구워 주세요. 상추는 깨끗이 씻어 물기를 제거하고, 토마토는 얇게 슬라이스 해 주세요. (팁: 식빵을 살짝 구우면 샌드위치가 눅눅해지는 것을 방지하고 고소한 맛을 더할 수 있어요.)
2. 베이컨은 프라이팬에 노릇하고 바삭하게 구운 뒤, 키친타월에 올려 기름기를 제거해 주세요. (팁: 베이컨은 너무 바싹 구우면 딱딱해지니, 적당히 바삭하게 굽는 것이 좋아요.)
3. 구운 식빵 한 면에 마요네즈를 넉넉하게 발라 주세요. (팁: 마요네즈 대신 홀그레인 머스타드를 함께 바르면 색다른 맛을 즐길 수 있어요.)
4. 마요네즈를 바른 식빵 위에 상추, 토마토 슬라이스(소금, 후추 약간 뿌리기), 구운 베이컨 순으로 차곡차곡 올려 주세요. (팁: 재료를 너무 많이 올리면 샌드위치가 무너지기 쉬우니 적당량을 올려주세요.)
5. 다른 식빵 한 면에도 마요네즈를 발라 덮은 뒤, 샌드위치를 반으로 썰어 맛있게 드시면 완성이에요. (팁: 샌드위치를 썰기 전에 잠시 랩으로 감싸두면 재료들이 잘 어우러지고 썰기도 쉬워요.)
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