오늘의냉장고

1. 김치는 송송 썰어 물기를 가볍게 짜주세요. 너무 신 김치라면 물에 살짝 헹궈 준비해요. (팁: 김치 물기를 잘 짜야 토스트가 눅눅해지지 않고 맛있답니다.)

2. 썰어둔 김치에 설탕 0.5큰술과 마요네즈 2큰술을 넣고 잘 섞어 김치 속 재료를 만들어주세요. (팁: 마요네즈와 설탕이 김치의 신맛을 부드럽게 잡아주고 고소함을 더해줘요.)

3. 식빵 두 장에 버터를 얇게 펴 바르고, 버터를 바르지 않은 면에 김치 속 재료를 고루 펴 발라주세요. (팁: 버터를 바르면 토스트가 더욱 고소하고 바삭하게 구워진답니다.)

4. 김치 위에 체다 치즈 한 장, 모짜렐라 치즈 절반을 올리고 다른 식빵으로 덮어 샌드위치 형태로 만들어주세요. (팁: 치즈를 넉넉히 넣어야 쭉 늘어나는 맛있는 토스트를 만들 수 있어요.)

5. 달군 팬에 버터를 바른 면이 바닥으로 가도록 토스트를 올리고 중약불에서 노릇하게 구워주세요. (팁: 불이 너무 세면 빵이 타버릴 수 있으니 약불에서 천천히 구워야 치즈가 속까지 잘 녹아요.)

6. 한쪽 면이 노릇하게 익으면 뒤집어서 반대쪽도 마저 구워 치즈가 완전히 녹을 때까지 익혀주세요. (팁: 뒤집개로 살짝 눌러주면 치즈가 빵에 더 잘 밀착되어 맛있게 녹는답니다.)

7. 따뜻할 때 바로 반으로 잘라 맛있게 드세요! (팁: 따뜻한 커피나 우유와 함께 브런치로 즐기기 좋아요.)